Ethiopia Chelbessa

Iasomie, bergamotă, piersică și ceai negru

Procesare: Natural
Prăjire: Light
Altitudine: 1.800 – 2.100m
Varietate: Heirloom
Origine: Ethiopia
Regiune / Fermă: Chelbessa

Măcinătură

Gramaj

65 RON

Descriere completă

Despre Producători și Fermă

Cafea de Specialitate Proaspăt Prăjită în București

Etiopia este considerată locul de naștere al cafelei. Chalbessa, o zonă din inima regiunii Guji, oferă boabe cu un profil floral și fructat unic, amintind de ceaiurile fine și fructele exotice. Este o cafea elegantă, destinată cunoscătorilor.

Profil Senzorial

Ethiopia Chelbessa este un tribut adus terroirului etiopian, renumit pentru claritatea și finețea notelor sale florale. De la prima atingere, se simte un parfum elegant de iasomie și bergamotă, completat de dulceața piersicii și a mierii de salcâm. În ceașcă, cafeaua are un corp ușor și rafinat, cu o aciditate citrică echilibrată. Gustul evoluează frumos de la flori albe și fructe galbene către o senzație de ceai negru delicat, cu un postgust lung, floral și curat. Este o cafea care captează luminozitatea Etiopiei, ideală pentru metode de extracție alternativă, unde finețea aromelor naturale este complet evidențiată.