Peru · Junín
Peru Junin
Ciocolată neagră, caramel, note de fructe roșii și migdale
- Procesare
- Washed
- Prăjire
- Omniroast
- Altitudine
- 1.200m – 1.900m
- Varietate
- Caturra, Catimor
- Origine
- Peru
- Regiune / Fermă
- Junín
Măcinătură
Gramaj
50 RON
Descriere completă
Despre Producători și Fermă
Cafea de Specialitate Proaspăt Prăjită în București
Cafeaua din Junín, cultivată în inima Anzilor, reflectă tradiția și respectul pentru natură al micilor fermieri peruani. Este apreciată pentru caracterul său echilibrat și notele dulci și fructate.
Profil Senzorial
Peru Junín impresionează prin finețea și echilibrul său natural. Începe cu un parfum subtil de ciocolată neagră și caramel, completat de nuanțe de migdale și miere. Corpul este mediu, cu o textură cremoasă și o aciditate lină, discretă. Gustul evoluează treptat de la dulce spre ușor fructat, iar postgustul lung dezvăluie o senzație moale, catifelată. Este o cafea calmă și rafinată, potrivită pentru cei care caută o experiență armonioasă, fără asprime.